¿Ves esta gallina? Te parece normal ¿No? Pues no es- ES ARAUCANA- y pone huevos azules
Un producto que se rifan los deportistas por su contenido en proteínas. En Xermade han puesto manos a la obra y se comercializarán en diciembre
Xermade contará la primera explotación gallega que comercializará
huevos de gallinas araucanas o mapuches. Se caracterizan por el color
azul de su cáscara y por su contenido en colesterol más bajo que el
resto de las razas. Empezarán con 300 ponedoras. Vivirán en gallineros
móviles, que cambiarán de finca periódicamente para que puedan
aprovechar el pasto y los insectos, y se criarán bajo el sello
ecológico. La docena tienen previsto venderla a cuatro euros. La granjas
la está montando Silvia Durán Barro, una joven parada de 23 años, que
se empezó a interesar por las características de las araucanas a raíz de
que uno de los perros de la familia matara a la gallina de una vecina.
Su dueña se llevó un gran disgusto porque de todo el gallinero el can
eligió «a dos ovos azuis».
Todos empezó cuando tuvieron que reponer
ejemplar que mató el perro. La madre de Silvia Durán, Mónica Barros, empezó a documentarse sobre este tipo y vio en él una esperanza de futuro para su hija parada.
Todos empezó cuando tuvieron que reponer
ejemplar que mató el perro. La madre de Silvia Durán, Mónica Barros, empezó a documentarse sobre este tipo y vio en él una esperanza de futuro para su hija parada.
Estoy intentando averiguar si ya se venden huevos para comer, no fértiles, de esta "Finca Azureira".
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